임산부에게 미역국이 어떤 효능이 있는지, 미역의 효능과 방사능에 대해서 알아보겠습니다. 임산부에게 미역국은 왜 좋을까요? 미역은 어떤 영양소가 들어있고, 방사능은 어떻게 검사하고 예방할 수 있을까요? 함께 살펴보시죠.
임산부에게 미역국이 좋은 이유는?
임산부에게 미역국이 좋은 이유는 미역에 풍부하게 함유되어 있는 철분과 요오드 성분 때문입니다.
철분은 혈액의 생성과 순환을 돕고, 산소를 운반하는 역할을 하는 헤모글로빈의 주요 성분입니다.
임신 중에는 철분의 필요량이 증가하므로, 철분 결핍으로 인한 빈혈을 예방하기 위해서는 충분한 철분 섭취가 필요합니다.
빈혈은 산모와 태아의 건강에 악영향을 미칠 수 있으므로, 철분 보충은 임신 건강 관리의 중요한 부분입니다.
요오드는 갑상선 호르몬의 합성에 필수적인 미네랄로, 갑상선 호르몬은 신진대사, 성장, 발달 등에 관여하는 중요한 호르몬입니다.
임신 중에는 요오드의 필요량도 증가하므로, 요오드 결핍으로 인한 갑상선 기능 저하를 예방하기 위해서는 충분한 요오드 섭취가 필요합니다.
갑상선 기능 저하는 산모와 태아의 건강에 악영향을 미칠 수 있으므로, 요오드 보충은 임신 건강 관리의 중요한 부분입니다.
미역 100g 당 철분 함량은 150mg, 요오드 함량은 3.5mg으로, 하루 권장량의 100% 이상을 충족시킬 수 있습니다.
따라서 미역국은 임산부가 철분과 요오드를 효과적으로 섭취할 수 있는 음식입니다.
또한 미역에는 자궁 수축을 도와주고, 젖 분비를 촉진하는 작용도 있기 때문에 산후조리에도 도움이 됩니다.
미역의 효능
미역은 임산부뿐만 아니라 일반인들에게도 다양한 효능을 가지고 있는 해조류입니다.
미역에는 식이섬유와 다양한 미네랄이 풍부하게 들어있어 소화기 건강, 혈관 건강, 뼈 건강 등에 도움을 줍니다. 다음은 미역의 주요 효능들입니다.
소화기 건강: 미역에는 특유의 끈적끈적한 점액성분인 알긴산이 풍부해 장운동을 촉진시키고 수분을 유지시켜 배변활동을 돕고 변비예방에 큰 도움이 됩니다. 또한 알긴산은 장에서 당물질과 젤을 형성해 당의 흡수를 지연시켜주기 때문에 당뇨병 환자의 혈당조절에도 큰 도움을 줍니다.
혈관 건강: 미역에 다량 함유된 식이섬유 성분은 혈관 속 혈액 흐름을 개선해 주고, 고혈압이나 동맥경화 등과 같은 혈관 질환을 예방해 주고, 콜레스테롤 수치를 낮추는 작용을 합니다. 그리고 미역에 들어 있는 클로로필과 라미난 성분도 혈압을 조절하고 혈액 순환에 도움을 주기 때문에 혈관을 건강하게 해 줍니다.
뼈 건강: 미역에 다량 들어있는 칼슘 성분은 뼈를 튼튼하게 하는 작용을 하여 뼈 건강에 탁월한 효과가 있습니다. 그리고 칼슘 성분은 뼈의 골밀도를 강화하는데도 도움을 주어 골다공증 증상을 예방하는데도 도움이 됩니다. 그밖에도 미역은 골격이 형성 단계에 있는 성장기 어린이들의 성장 발육에도 좋은 작용을 합니다.
항암 효과: 미역에 들어 있는 후코이단 성분은 암세포가 발생하는 것을 막아주고, 암세포의 전이를 막아주는 효능도 있어서 항암 효과에 많은 도움이 됩니다. 그리고 강력한 항산화 성분이라고 알려져 있는 베타카로틴 성분도 미역에 함유되어 있어서 암 발생과 각종 질병의 원인이 되고 있는 활성산소를 제거하여 암을 예방하는데 효과적입니다.
다이어트에 도움: 미역은 100g 당 약 10칼로리로 매우 낮은 칼로리이며, 다량 들어 있는 섬유질 성분은 다이어트에도 미역 효능은 좋은 효과를 보입니다. 그리고 미역의 미네랄 성분들은 체내에 지방이 쌓이는 것을 막아주는 효능도 있어서 체중 감량에 많은 도움을 줍니다. 체중 감량에 도움 미역에 함유된 푸코잔틴 성분은 푸코잔틴과 석류씨 오일의 조합으로 비만 여성의 체중 감소에 도움이 되고, 간 지방을 줄이는데도 좋은 효과가 있다고 합니다.
미역과 방사능
미역은 요오드를 많이 함유하고 있기 때문에 방사능 오염의 위험이 있을 수 있습니다. 일본 후쿠시마 원전 사고 이후 우리나라에서도 수산물의 방사능 검사를 실시하고 있습니다.
방사능은 원자핵이 붕괴하면서 발생하는 에너지로, 자연적으로 존재하는 것과 인공적으로 만들어진 것이 있습니다.
방사능은 인체에 침투하면 세포나 유전자에 손상을 줄 수 있으므로, 일정 수준 이상의 방사능에 노출되면 건강에 해로울 수 있습니다.
방사능은 공기, 물, 토양 등을 통해 확산되고, 식물이나 동물에게도 전달될 수 있습니다. 따라서 방사능 오염이 발생한 지역에서는 식수나 식품의 안전성을 확인해야 합니다.
일본 후쿠시마 원전 사고 이후 우리나라에서도 수산물의 방사능 검사를 실시하고 있습니다.
수산물의 방사능 검사는 주로 세슘-134, 세슘-137, 요오드-131 등의 방사성 물질을 측정합니다.
이들 방사성 물질은 반감기가 짧거나(요오드-131은 8일, 세슘-134는 2년) 또는 장기적으로 체내에 축적되지 않거나(세슘-137은 30년) 배설되기 때문에, 일시적으로 노출되더라도 건강에 큰 영향을 미치지 않는다고 합니다. 그러나 임산부나 유아와 같이 갑상선 기능이 약한 사람들은 요오드-131에 민감하게 반응할 수 있으므로, 주의가 필요합니다.
우리나라에서는 식품의 방사능 기준치를 정하여, 이를 초과하는 경우에는 유통이 금지됩니다. 식품의 방사능 기준치는 국제원자력기구(IAEA)의 권고치를 참고하여 정하며, 현재 우리나라의 식품의 방사능 기준치는 다음과 같습니다.
| 식품종류 | 방사성 요오드 | 방사성 세슘 |
| 유제품 | 100 Bq/kg | 100 Bq/kg |
| 육류,계란류,어패류,해조류 등 | 300 Bq/kg | 100 Bq/kg |
| 채소류, 과일류 등 | 300 Bq/kg | 500 Bq/kg |
Bq는 베크렐이라고 하며, 방사능의 단위입니다. 1Bq는 1초에 한 번씩 방사선을 내보내는 것을 의미합니다.
식품의 방사능 검사 결과는 식품의안전나라([www.foodsafetykorea.go.kr])에서 확인할 수 있습니다.
2023년 9월 24일 기준으로, 우리나라에서 수입한 일본산 수산물 중에서 방사능 기준치를 초과한 경우는 없었습니다.
그러나 일본산 수산물을 구입할 때에는 원산지를 확인하고, 가능하면 국내산 수산물을 선호하는 것이 좋습니다.
마무리
미역은 철분과 요오드를 많이 함유하고 있어 임산부의 건강에 도움이 되는 음식입니다
. 또한 미역은 소화기 건강, 혈관 건강, 뼈 건강, 항암 효과, 다이어트에 도움 등 다양한 효능을 가지고 있습니다.
그러나 미역은 방사능 오염의 위험이 있을 수 있으므로, 식품의 방사능 검사 결과를 확인하고, 원산지를 구분하여 구입하는 것이 좋습니다.